如何看待茶道(如何看待茶道好坏)

我们常常听到日本有所谓茶道,但不知究竟是什么一回事。

我国是产茶最早的国家,茗饮的习惯也是已有一千余年。日本的茶种是从我国输往过去的。我国,据我所知道,并没有所谓茶道,而茶一到了日本,却有茶道了。我国只有把茶作为一种艺术的享受,却不知道从茶里可以得“道”。我国说茶之功用,要不外清神、除烦、去腻,而日人说茶有十德:诸神加护、五脏调和、睡眠消除、烦恼自灭、孝善父母、息灾、安稳寿命(长寿)、诸人爱敬、天魔远离、临终不乱(武野绍鸥语)。茶有这样神秘的效力,实在出乎我们意想之外的。而茶道也终于成为一件神秘的事。

茶道的原始

日本的茶道据传创自村田珠光。现在日本茶人都称他为茶道的始祖,他是大德寺四十七世一休禅师(1481卒)的弟子,专心修习茶道,研究煎茶方法,别无余念。一天,珠光手执茶碗,体入三昧,一休问他茶的至意在哪里?珠光即答道“柳绿花红”。一休随用手中所持铁如意把那茶碗打得粉碎。但是珠光却仍从容自若,不动颜色。一休看到这情形,觉得茶的真谛与禅是相同的,因对珠光颇加赞许。原来这大德寺自大灯国师以来,对于茶的因缘,原颇不浅,这便对于茶道的研究给与了种种的便宜。现在茶会上的“浓茶”轮饮法,据传即是大灯国师的遗习。那时大灯国师从中国回去之后,在京都的五条桥下过着乞丐的生活,苦行苦修,一钵之外,就别无盛器。因此,与许多乞丐共饮茶汤,就只用这一只钵轮流来饮。这就成了后来的“浓茶”饮法,流传到今。

日本最初饮茶的方法,传自中国,到了珠光这些人,就加上了一种仪节,因此成了“茶会”。这饮茶方法,是中国和尚虚堂传给了日本建长寺的和尚大应国师,这时候饮的是中国式煎茶法。后来大应国师又传给了珠光,因为珠光即是他的弟子。从珠光起就完成了泡茶法的系统。

日本茶道先辈,珠光以后,当推武野绍鸥及千利休。尤其千利休,有“茶圣”之称,他们对于茶的态度,完全和僧人对于禅的态度一样,所以有“茶禅一味”之说。

千利休不但是茶道史上可以大书特书的人,即从日本文化上看来,也是一个伟大的历史人物。日本的历史,到了丰臣秀吉时代(十六世纪来),灿然放一异彩,千利休生当其时,以茶道为中心,对于陶器、建筑(茶室)、食物、衣服方面,都各给予了一种空前的改革。据说,这是他茶道精神深邃所产生的结果。

利休原名田中兴四郎,父名田中兴兵卫,在堺这一个地方经营着鱼行和仓库业。家道似乎相当富裕。后名千宗易,号利休。利休是“名利共休”的意思,这是他们的师父大德寺古溪和尚给他取的。当时堺这个地方是豪商聚集之地,而且是一个海。幸有外国船舶出入,与九州的博多是二贸易港。日本茶道分为博与堺二大系统,并非偶然的事。

武野绍鸥,原住京都,后亦迁居堺的舳松地方。这时舳松有茶人叫做荒木道陈的,他们常相往来,成了莫逆之交。绍鸥爱诵黄山谷诗“江南野水碧于天,中有白鸥闲似我”句,因此自号“闲斋绍鸥”。而道陈则撰书“茶味醉味同一味,唯在空空寂寂中”句,悬在茶室的壁间。

一个西洋人指说日本的输入外国文化,其吸收本领是很大的,抓紧着,就像自己发明的一样了。其中把茶道也做了一个例子。他说:“一种中国人久已忘去的茶道,他们正弄得津津有味。那是佛教上来的玩意,表现一种欣赏小东西的沉思哲学。这种茶道的仪节是非常繁重;日本人生活里充满了这种类似的无聊。”(文摘《战时旬刊》第108期)

这是无疑义的,日本的茶道,是从中国茗饮方法或者说茗饮艺术演化出来的。而陆羽的生活思想及其所著《茶经》,对于日本的茶道所给与的影响,不必说是很大的。然而,茶道这一名称,毕竟还是日本人创造出来的。在我所知道,我国并无所谓茶道。

【茶道文化】:如果一个人能把茶喝好了,办其他的事情也不会特别难,因为茶里面有很多学问。茶是一种清雅而隽永的文化,中国是茶乡,也是世界上最早种植茶和喝茶的国度。当你回归到品茶生活,就是认同这种留白的生活方式;茶,是一种暗号,让人们心领神会的接头,在这祥和吉日,让我们回归自然,步入山中,采茶品茶,领略茶文化的精髓:

茶与自然――亲近绿色;

茶与身心――怡情养生;

茶与文化――生活哲学!

【功夫茶道】:这喝茶“品的是味道,花的是功夫”,若功夫不到,这味道自然就品不出来。。。喝茶最好是三个人,三口为一品,中国人的三指多数,“三”在中国是个吉祥数字,众人的“众”、森林的“森”、水晶的“晶”、品位的“品”。。如:三人行必有我师、三个臭皮匠顶一个。。。

【闻香茶道】:它的香味不能常闻到,只有在你心最静的时候才能闻到,然后瞬间而逝,你想闻就再也闻不到了,用心者闻道也。。

【茶道茶语】:灵芽、择水、养壶、茶道、寻香、灵性。。。茶、水、壶,佛家讲“无情众生”,在爱茶人心目中皆有情,水有优劣之分,泡茶要拿捏好时间,过与不足都是遗憾;紫砂壶盏经茶水浸染,日久则呈现出陶瓷般光泽叫“养壶”。。。我们不能区别两杯茶的孰优孰劣,却能清楚的辨别一杯茶的好坏。。。

【礼尚往来】:朋友请喝的茶自然是最好的茶。。。请人喝茶是不抱目的,这才能喝到好茶!

【茶道自在】:《归去来兮辞》里渴望着“采菊东篱下,悠然见南山”的恬淡适然。。茶给了时间味道,禅给了人生味道。。《烛光·茶香·禅音·乱翻书》:和茶有时候不是让你来会客的,是让你来静心的,一个人泡泡茶最好。。。

【民族的,就是世界的】:喝一杯咖啡叫苦涩人生,品一泡茶叫高山流水。如果人类只可留下一种饮品,我想西方人会不假思索要咖啡,而东方人会脱口而出选择茶。。。

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