白茶储存5大口诀，学会这些，存出好白茶！
丨本文由小陈茶事原创
《01》
保存白茶，是一个永恒的课题。
尤其是在保存白毫银针、白牡丹这类品级高的白茶时，更要一丝不苟。
而这些茶，又是娇滴滴的主，稍不注意它们的保存方法，很容易就变质了。
白毫银针变质后，是不可恢复的伤害。
要知道白毫银针不是岩茶，在返青初期还能通过焙火重新拯救岩茶的品质。
白毫银针一旦受潮，就意味着这茶彻底作废。
那我们在保存白毫银针的时候，需要格外注意哪些细节呢？
在此，村姑陈有白毫银针保存的5大口诀，这些诀窍使用，适用于南北方的茶友。
《02》
诀窍一：隔绝强光
不论您是收藏1斤白毫银针还是收藏10斤白毫银针，都要注意：白茶的保存一定要远离强光，最好是给白茶营造一个黑暗的环境，这样能让它们很好地陈化。
于白毫银针而言，光照就是一个能量源，而这个能量源对白毫银针的陈化并没有帮助，相反还会摧残整个转化过程。
白毫银针若长期在一个光照的环境下，是要消耗内部的物质去抵抗光照的伤害。
在这个过程中，会出现茶芽变红、香气减弱、口感变淡。
这些变化，是有碍白毫银针后期的转化。
因此，白毫银针一定要在黑暗的环境下保存。
这里要申明一点，黑暗环境下保存，并不是说存茶的房间要没有光，而是说装茶的容器需要遮光。
如果一间房间常年累月不见光，也是不行的，这样会让细菌滋生，非但不能帮助白毫银针的转化，反而会破坏这个进程。
故而，白毫银针在黑暗环境下保存，说的是存茶容器的黑暗，而非存茶空间不见光。
《03》
诀窍二：远离水分
白毫银针在加工的时候，会有一个含水量的强制性要求。
在国家标准中，明确规定了白毫银针的含水量要控制在7%以内，如果超过这个标准，银针就不能长期保存。
除了银针内部的水分，保存环境的十分也要有所要求。
白茶是一定不能放在一个潮湿的环境中保存，如果在这个环境存茶，茶叶极容易吸水。
一般来说，保存白茶空间的含水量要控制在60%以下，这样茶叶才能长久保存。
这里也有一个细节，我们在平时拿茶的时候一定要注意。
许多茶友很重视银针的保存，避免手上的异味会影响茶叶品质，通常会在洗过手之后取茶。
洗过手之后，一定要让水分挥发了之后再拿茶，否则手上的水汽也会被茶叶吸收，这样也会破坏茶叶的保存。
同时，拿完茶之后要马上把袋子/罐子密封好，这样能够保证茶叶的干燥度。
《04》
诀窍三：防止异味
在白茶的国家标准中，对白茶的贮存条件做出了明确的规定。
“产品应在包装状态下贮存于清洁、干燥、无异气味的专用仓库中。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。仓库周围应无异气污染。”
在这些前提下，一定要注意让白毫银针远离异味。
千万不要让银针和香水、化妆品等气味浓烈的东西离得太近，不然茶叶极容易串味。
试想一下，一斤大几千元的银针沾染了奇怪的香气，这喝起来一定让人觉得很丧气。
《05》
诀窍四：离地、离墙保存
除了要学会遮光、密封、干燥保存之外，有一个细节需要注意——白毫银针要离墙、离地保存。
这一点算是对白毫银针保存的一个升华。
尤其是南方存茶的朋友，更要做到这2点。
在梅雨天气，南方的墙面和地面是水汽最多的时候，如果这个时候没有注意离墙、离地，很容易让白毫银针吸收水汽，会加快茶叶的变质。
这个小技能一定要掌握。
《06》
诀窍五：学会分装
保存白毫银针的时候，还有一个细节，就是要学会把长期保存的银针和日常喝的银针区分开来。
长期保存的银针，除了定期检查茶叶有没有受潮之外，一般不要打开。
反复打开，容易让茶叶受潮，也容易吸收异味。
如果你在平常有打算计划喝白毫银针，那么要用铁罐、锡罐等保存一部分够喝的茶，这样方便取茶。
不要时不时从大箱中取茶，容易让茶叶变质。
这个小诀窍很实用，大家一定要掌握。
《07》
只有做好的白茶的保存工作，才能实现白茶“一年茶，三年药，七年宝”的终极目标。
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
首先说明 此“宝”非彼“宝”这里说的宝，只是说福鼎白茶制作和保存的好，经过长时间的转化，所含的物质对人体比较有益处。
因福鼎白茶是人为干预最少的茶，以生晒为主，所以物质保留的比较全面，真正老的白茶，对消炎清热去火 降三高，是非常明显的。
想让您手里的白茶成为宝贝，首先要有好的茶青原料，在加上好的传统日晒工艺制作，这样才能有成为好茶的基础。
保存：福鼎白茶储存环境要求干燥无异味为主，白茶入库存放时，水份含量要控制在百分之七，储放室温环境以18到25度为宜，不宜放冰箱保存！（人觉得比舒适的温度，既是白茶存放比较适宜的温度）
厂里保存是：纸箱里面一个铝箔袋和一个PE袋包装，袋口封住，这样才能适合长时间保存，中间尽量避免打开。
自己家里少量保存，一般在购买的时候商家会帮你包好，回来也可以换成陶罐等密封性能好的容器保存，但一定不能有异味。
达到以上几点，我想您存的福鼎白茶，以后也会是很不错的老白茶了。
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